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cocina tradicional Diez restaurantes donde comer realmente bien en Asturias

carlos maribonasalsadechiles

Día 22/10/2014 - 15.37h

La nómina de buenas casas para descubrir esa cocina popular es muy larga. Estas son algunas pistas para no equivocarse

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7Casa Telva, Siero

Diez restaurantes donde comer realmente bien en Asturias

El Club de Guisanderas Asturianas es siempre una garantía de disfrutar de buena cocina tradicional. A él pertenece Yvonne Corral, propietaria y cocinera de esta casa de comidas decorada con mucho gusto. Su marido, Juan López, atiende la sala. La gran especialidad son los callos a la asturiana, un reclamo para buena parte de la clientela. Pero no desentonan el resto de guisos que se ofrecen: pote, fabada y otras variantes de las fabas, la popular carne gobernada, tortos, croquetas, cabrito, pitu de caleya, cachopo de ternera asturiana o unos simples huevos fritos con patatas y picadillo. Postres igualmente caseros, con el arroz con leche como protagonista. Todo ello se alterna con algún que otro plato de cocina más moderna. Como suele ser habitual en Asturias, raciones muy abundantes y precios de los de antes.
Valdesoto. Siero. 985 73 58 81.

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